🎧 Prepara questa ricetta ascoltando: Glee – The chipmunk song

Se pensiamo al Natale, cosa ci viene in mente?
Alberi illuminati? Lucine calde e colorate? Regali? Panettone e pandoro?? Fuochino.
Eh si, perché è arrivato il momento di tirarsi su le maniche e testare una nuova ricetta. Qualcosa di insolito per il periodo, un po’ outsider se vogliamo, ma sono sicuro che, tra profumo e morbidezza, la replicherete ogni mese dell’anno 😜

Iniziamo? Via con gli ingredienti!

• 100 g burro
• 50g cioccolato bianco
• 130ml caffè della moka (già fatto)
• 100g panna fresca
• 140g zucchero di canna
• 2 uova intere
• 200g farina 00
• 1/2 bustina lievito
• un pizzico di sale
• zucchero a velo q.b. per la decorazione

1. Versare in una pentola la panna fresca, il caffè preparato, il burro a cubetti, il cioccolato a pezzetti e il pizzico di sale, e lasciare sul fuoco finché gli ingredienti saranno sciolti e omogenei.

2. Togliere la pentola dal fuoco, versare il contenuto in una ciotola e aggiungere lo zucchero mescolandolo finché non si sarà sciolto. Lasciar raffreddare.

3. Una volta raffreddato, incorporare con una frusta le uova, la farina setacciata e il lievito.

4. Imburrarre lo stampo da ciambella e versarvi l’impasto. Cuocere in forno a 180° per circa 35-40 minuti.

Allora che ne pensate? L’avete già assaggiata?? Io sono già alla terza fetta…! 😜

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