Prepara questa ricetta ascoltando: Prince Royce ft. Shakira – Deja Vu 

Ciao a tutti!
Benvenuti in quella che è la seconda ricetta di The S Point, ma la prima scritta in lingua! Come potete immaginare si tratta di una ricetta tipica della cucina spagnola, molto semplice da fare ma anche molto saporita! Di seguito gli ingredienti per una Tortilla di patate per 4 persone:

3 patate grandi
1 cipolla
4 uova
Olio d’oliva extra vergine
Sale

1. Peliamo e tagliamo a cubetti le patate e la cipolla. 

2. Mettere l’olio in una padella e quando è caldo aggiungere patate e cipolla con un pizzico di sale. Cuocere a fuoco medio-basso coprendo con un coperchio. Controllare che le patate non si dorino e quando sono tenere spegnere il fuoco.

3. Nel frattempo sbattere le uova aggiungendo un po’ di sale, incorporare le patate con la cipolla e mescolare bene.

4. Mettere il composto in una pentola con un po’ d’olio, cuocere a fuoco medio-basso per 5 minuti dando una forma tonda alla tortilla. Dopodiché girare e cuocere per altri 5 minuti.

5. Togliere dalla pentola e servire.
Per chi lo desidera, potete aggiungere prosciutto e formaggio al composto di patate-cipolla-uova, in modo da dargli più sapore!

Ps: e se vi state chiedendo dove trovare in Italia gli stessi ingredienti che in Spagna, vi raccomando una visita a “La Tenda di Juan” (qui il link)!

The S Point 

———————————

Prepara esta receta escuchando: Prince Royce ft. Shakira – Deja Vu 

Hola a todos chicos, la que estoy escribiendo es la segunda receta de The S Point, sino la primera en lengua. Como podéis imaginar, se trata de una receta típica de la cocina española, muy simple para prepararla pero muy sabrosa.
Abajo los ingredientes para una tortilla de patatas para 4 personas:

3 patatas grandes
1 cebolla
4 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal

1. Pelar y cortar a dados las patatas y la cebolla

2. Poner el aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añadir las patatas y las cebollas a rondajas y sal. Cocinar a fuego medio bajo, tapando la sartén con una tapadera. Controlar que las patatas no se doren y, cuando estén tiernas, apagar el fuego.

3. Entretanto batir los huevos añadiendo sal, incorporar las patatas y la cebolla y mover bien.

4. En otra sartén, poner un poco de aceite y el compuesto de patatas, cebolla y huevos. Cocinar a fuego medio bajo por 5 minutos, dándole la forma a la tortilla. Darle la vuelta y cocinar por otros 4-5 minutos.

5. Sacar de la sartén y colocar en un plato.
Para los que lo deseen, podéis incorporar a las patatas, la cebolla y los huevos también jamón y queso para darle un sabor más intenso a la tortilla.

Ps: Y si os estáis preguntando dónde encontrar en Italia los mismos ingredientes que encontraríais en España, os recomiendo una visita a “La tienda de Juan” (aquí el enlace)!

The S Point